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M&F - Nutrition

MEATLESS – One-Stop Chop

BIG TUNA – 140g짜리 참치 통조림 1캔에는 단백질이 24그램이나 들어 있다

One-Stop Chop

배도 채우고 살도 뺄 수 있는 단백질 가득한 샐러드를 소개합니다.

 

뱃살을 빼려면 당연히 건강한 자연식을 먹는 것이 최우선이다. 하지만 살을 제대로 빼려면 칼로리 결핍 상태를 유지해야 한다. 다시 말해서 섭취하는 칼로리가 연소되는 칼로리보다 적어야 한다는 뜻이다. 다행히도 세상의 모든 저칼로리 요리가 맛없기만 한 것은 아니다. 맛있는 요리를 먹고도 여름이 오기 전에 살을 뺄 수 있다.

오늘 소개할 샐러드(샐러드란 점을 잊지 말자)는 감자, 달걀, 콩, 참치처럼 맛있는 자연식품이 가득 들어가 있어서 포만감을 높여 주는데 칼로리는 채 500이 안 된다. 체중 감량 효과는 마법 같고, 영양도 만점이며, 운동에도 효과적이다. 다이어트 식품이라고는 생각하기도 힘들다.

 

니수아즈 참치 샐러드 (4인분)

 

드레싱 준비물 샐러드 준비물
  • 레몬즙 ½컵
  • 올리브유 ¾컵
  • 방금 간 타임 잎 1테이블스푼
  • 방금 간 바질 1테이블스푼
  • 말린 오레가노 2티스푼
  • 디종 머스터드 1티스푼
  • 작은 붉은 감자 6개, 4등분
  • 달걀 3개
  • 냉동 완두콩 230g
  • 중간 크기의 상추 2장
  • 흰 참치 3캔(340g)
  • 4등분한 방울토마토 1컵

조리법

1. 드레싱 재료를 셰이커 컵에 담고 흔들어서 섞는다.

2. 냄비에  물 4리터를 넣고 감자를 15 분간 삶은 후 물을 버린 후 감자만 접시에 담는다.

3. 감자를 삶는 동안 달걀을 다른 냄비에 담고 물을 붓고 물이 끓으면 불을 끄고 12분간 놔두자. 찬물에 달걀을 씻어서 껍질을 벗긴 후 얇게 썬다.

4. 완두콩을 전자레인지용 접시에 담고 물 ¼컵을 붓고 전자레인지에서 강한 불로 7~10분 조리한다.

5. 물에 씻은 상추를 잘게 찢어 접시에 담고 다른 재료와 함께 섞자(달걀 제외). 그 위에 달걀을 올린 후 드레싱을 취향에 맞게 뿌린다.

 

영양정보
414 칼로리 단백질 67g  탄수화물 8g 지방 11g

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