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M&F - Nutrition

FAST FEAST – Kickin’ Chicken

15분만에 만드는 텍스-멕스 치킨 샐러드 레시피

건강한 식단을 만들기 위해서 아주 큰 노력을 들일 필요까지는 없습니다. 프라이 팬이나 냄비를 사용하지 않고도 쉽게 만들 수 있고 맛까지 좋은 텍스-멕스 샐러드를 따라서 만들어보세요. 텍스-멕스 치킨 샐러드는 영양소의 발란스가 잘 조화를 이룬 게 특징이고, 5가지 주 재료(옥수수 또띨라, 검정콩, 옥수수, 치킨, 시금치)만 사용되고 15분 만에 만들 수 있어서 요리에 자신이 없는 사람들도 쉽게 만들 수 있습니다. 저녁 야식으로 프라이드치킨이나 피자보다는 훨씬 좋은 선택입니다.

 

재료 (4인 분량)
옥수수 또띨라 4장
옥수수 통조림 2컵
시금치 8컵
찢어놓은 닭고기 2컵
익힌 검정 콩 1컵
방울 토마토 약간
아보카도 1개
슬라이스 적양파 1컵
사워 크림 1/2컵
올리브유 2스푼

 

조리법
오븐을 180도로 예열한 후 또띨라가 바삭하게 익을 정도로 8-10분 정도 익힌다.
시금치, 닭고기, 검정콩, 토마토, 아보카도, 양파, 옥수수를 접시에 골고루 담아준 상태에서 사워 크림과 올리브유 등의 소스를 뿌린다.
익혀둔 또띨라를 먹기 편하게 잘라서 샐러드 위에 보기 좋게 얹고 사워 크림을 뿌린다.

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