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Flex - Nutrition

1 FOOD, 5 WAYS – CHIA SEEDS

치아 씨는 가루 형태로도 구입할 수 있다. 치아 씨 가루는 빵을 만들 때 밀가루 대신 사용하기 좋다.

CHIA SEEDS (치아 씨)

몸에 오래오래 기운을 불어넣어 주는 치아 씨를 맛있게 즐기는 다섯 가지 방법을 식품영양학자 재키 뉴젠트가 소개한다.

BY MARK BARROSO

 

1. 요구르트에 넣자

치아 씨 2티스푼을 그릭요거트 1컵에 넣고 파인애플과 섞자. 씨는 신선할 때 먹어야 씹는 맛이 좋다. 열대의 맛이나 씹는 맛을 더 즐기고 싶다면 코코넛 칩도 뿌려 보자.

 

2. 샐러드에 섞자

치아 씨 2티스푼을 아무 샐러드에나 넣자. 참치나 연어를 올린 녹색 채소 샐러드도 좋다.

 

3. 푸딩으로 만들자

치아 씨 1테이블스푼, 사과나 여타 과일 주스 ¾컵을 섞자. 20분간 놔뒀다가 먹자. 과일을 넣으면 맛을 더 살릴 수 있다.

 

4. 볶음 요리에 넣자

닭/소고기, 브로콜리 볶음에 치아 씨 2티스푼을 넣어 보자. 치아 씨 1티스푼과 섞은 밥에 올려 먹자.

 

5. 오믈렛에 넣자

치아 씨 1테이블스푼과 물 3테이블스푼을 섞어서 20분간 놔두자. 이것을 달걀 2알과 섞어서 오믈렛을 만들자. 시금치, 토마토, 고트 치즈로 속을 채우자.

 

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